Menus

Les suggestions du Bon Vieux Temps

Menu à 43,00 €

Terrine de foie gras de canard maison

Pavé de cerf sauce grand veneur, baden baden

Moelleux gratiné au citron, sauce vodka

À la carte

Terrine de foie gras au jus de truffe

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Poêlé de St-Jacques au beurre blanc

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Suprême de turbot poché à l'oseille

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Filet de bœuf rissolé sauce périgourdine

Noix de ris de veau braisé au vinaigre de xérès

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Grande assiette de fromages et salade

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Soufflé glacé au Cointreau ,tuile aux amandes

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Crème brulée à la vanille bourbon

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Fondant à l’araguani sauce caramel

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