Les Entrées Froides

Tarte à l’avocat

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Salade de thon aux pommes, crevettes et œuf dur

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Jambon de pays au confit d’oignons

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Salade de tagliatelles au saumon fumé

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Salade Landaise au magret fumé

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Asperges (blanches ou vertes) sauce mousseline

(En saison) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,25€

Médaillon de saumon primeurs et sa garniture

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Foie gras frais de canard maison

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Salade gourmande (foie gras, homard, haricots verts, etc...)

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Pressé de homard, tomate concassé au basilic

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