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Les 6 fines de claire N°3

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Les 9 fines de claire N°3

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Les 12 fines de claire N°3

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Cassolette de cèpes à la provençale

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Terrine de gibiers aux raisins macérés à l’armagnac

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Foie gras frais de canard au jus de truffe en terrine

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Médaillons de foie gras frais de canard poêlés au vinaigre balsamique

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