Les suggestions du marmiton et du bon vieux temps

A la carte

Terrine de foie gras de canard au jus de truffe 21,50 €

Cassolette d’escargots aux châtaignes 14,80 €

Jambon au sel sec des Ardennes française 13,70 €

Salade rustique de magret de canard fumé et foie gras à la framboise 17,20 €

Saumon d’écosse label rouge fumé maison 12,80 €

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Noix de St Jacques au beurre blanc 19,90 €

Dos de cabillaud poché à l’oseille 15,70 €

Suprême de dorade royale rissolé au confit de fenouil 18,00 €

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Pavé de rumsteck sauce au poivre vert 14,50 €

Râble de lapin au cacao amer (2 pers)   36,00 €

Filet de boeuf  sauce marchand de vin et ses garnitures 25,50 €

Ris de veau braisé au ratafia de pommes 28,00 €

Carré d’agneau grillé aux herbes de Provence  23,00 €

Cuisse de canard confite,pommes rôties et salade verte 14,00 €

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Grande assiette de fromage et salade 8.40 €

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Dame blanche 6,40 €

Tulipe croustillante de fraises melba 8,50 €

Crêpes flambées au Grand-Marnier 10,60 €

Fondant au chocolat noir, sauce caramel 8,50 €

Assortiments de sorbets , tuile aux amandes 7,60 €

Soufflé glacé au Cointreau , tuile aux amandes 7,50

A commander en début de repas

Brioche et sa glace au pralin, sauce caramel  7,70 €