Les suggestions du marmiton et du bon vieux temps
A la carte
Terrine de foie gras de canard au jus de truffe 21,50 €
Cassolette d’escargots aux châtaignes 14,80 €
Jambon au sel sec des Ardennes française 13,70 €
Salade rustique de magret de canard fumé et foie gras à la framboise 17,20 €
Saumon d’écosse label rouge fumé maison 12,80 €
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Noix de St Jacques au beurre blanc 19,90 €
Dos de cabillaud poché à l’oseille 15,70 €
Suprême de dorade royale rissolé au confit de fenouil 18,00 €
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Pavé de rumsteck sauce au poivre vert 14,50 €
Râble de lapin au cacao amer (2 pers) 36,00 €
Filet de boeuf sauce marchand de vin et ses garnitures 25,50 €
Ris de veau braisé au ratafia de pommes 28,00 €
Carré d’agneau grillé aux herbes de Provence 23,00 €
Cuisse de canard confite,pommes rôties et salade verte 14,00 €
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Grande assiette de fromage et salade 8.40 €
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Dame blanche 6,40 €
Tulipe croustillante de fraises melba 8,50 €
Crêpes flambées au Grand-Marnier 10,60 €
Fondant au chocolat noir, sauce caramel 8,50 €
Assortiments de sorbets , tuile aux amandes 7,60 €
Soufflé glacé au Cointreau , tuile aux amandes 7,50
A commander en début de repas
Brioche et sa glace au pralin, sauce caramel 7,70 €