Les suggestions du marmiton et du bon vieux temps
A la carte
Terrine de foie gras au jus de truffe 18,80€
Délice a la tome des Ardennes sur salade 9,80€
Jambon au sel sec des Ardennes francaise 10,70 €
Brioche de crottin de chèvre cheaps de poitrine fumée 9,70 €
Gravlax de saumon d’Ecosse label rouge
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Noix de St Jacques au beurre blanc 19,90 €
Dos de lieu noir poché au vermouth 13,70 €
Suprme de turbot poché et sa crème de légumes a l’oseille 28,00 €
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Pavé de rumstek sauce au poivre vert 14,50 €
Filet de boeuf rissolé sauce bordelaise 25,50 €
Ris de veau aux pleurotes braisé au savagnin 28,00 €
Cordon bleu de veau au jambon et tome des Ardennes 15.20 €
Cuisse de canard confite,pommes rôties et salade verte 12,30 €
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Grande assiette de fromage et salade 8.40£
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Dame blanche 6,40 €
Crêpe au sucre ou chantilly 6,10 €
Fondant a l’araguani sauce caramel 8,50 €
Crêpes flambées au Grand-Marnier 10,60 €
Assortiments de sorbets , tuile aux amandes 7,60 €
Soufflé glacé au Cointreau , tuile aux amandes 7,50 €
Fromage blanc en faisselle au coulis de fruits rouges 5,20 €
Broche et sa glace au pralin 7,70£ ( a commander en debut de repas)