Les suggestions du marmiton et du bon vieux temps

A la carte

Terrine de foie gras au jus de truffe 18,80€

Délice a la tome des Ardennes sur salade 9,80€

Jambon au sel sec des Ardennes francaise 10,70 €

Brioche de crottin de chèvre cheaps de poitrine fumée 9,70 €

Gravlax de saumon d’Ecosse label rouge

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Noix de St Jacques au beurre blanc 19,90 €

Dos de lieu noir poché au vermouth 13,70 €

Suprme de turbot poché et sa crème de légumes a l’oseille 28,00 €

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Pavé de rumstek sauce au poivre vert 14,50 €

Filet de boeuf rissolé sauce bordelaise 25,50 €

Ris de veau aux pleurotes braisé au savagnin 28,00 €

Cordon bleu de veau au jambon et tome des Ardennes 15.20 €

Cuisse de canard confite,pommes rôties et salade verte 12,30 €

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Grande assiette de fromage et salade 8.40£

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Dame blanche 6,40 €

Crêpe au sucre ou chantilly 6,10 €

Fondant a l’araguani sauce caramel 8,50 €

Crêpes flambées au Grand-Marnier 10,60 €

Assortiments de sorbets , tuile aux amandes 7,60 €

Soufflé glacé au Cointreau , tuile aux amandes 7,50 €

Fromage blanc en faisselle au coulis de fruits rouges 5,20 €

 

Broche et sa glace au pralin 7,70£ ( a commander en debut de repas)