Les suggestions du marmiton et du bon vieux temps
A la carte
Terrine de foie gras de canard au jus de truffe 21,50 €
Marmite de grenouilles aux trompettes de la mort 15,80 €
Jambon au sel sec des Ardennes française 13,70 €
Feuilleté de pleurotes au ratafia de cidre 10,50 €
Saumon d’ Ecosse label rouge fumé maison 15,40 €
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Noix de St Jacques au beurre blanc 20,50 €
Dos de cabillaud, sauce Nantua aux petits légumes 16,00 €
Filet de lote snaké au safran 22,00 €
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Pavé de rumsteck sauce au poivre vert 17,50 €
Faux filet d’agneau rissolé sauce périgourdine 21,50 €
Ris de veau poché à la crème d’asperges 28,50 €
Gigot de lapin braisé au miel et à la bière brune 16,20 €
Cuisse de canard confite,pommes rôties et salade verte 14,00 €
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Grande assiette de fromage et salade 8,40 €
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Dame blanche 6,40 €
Assortiments de sorbets , tuile aux amandes 7,60 €
Soufflé glacé au Cointreau , tuile aux amandes 7,50
A commander en début de repas
Tarte feuilletée aux pommes, flambée calvados, glace à la cannelle 10,80 €
Brioche et sa glace au pralin de noisette, sauce caramel 7,70 €
Soufflé chaud à l’araguani , crème glacée à l’amande 8,50 €